درباره‌ی مه چین شیراز

شرکت مه چین شیراز در سال 1385 با هدف تولید قارچ خوراکی با روش های صحیح و علمی روز دنیا تاسیس شد. شروع کار شرکت با تولید قارچ صدفی آغاز شد ،اما به دلیل اشتیاق عمومی و ذائقه جمعی نسبت به استفاده از قارچ دکمه ای ، تصمیم به تولید قارچ دکمه ای گرفته شد. برای راه اندازی یک مجموعه اصولی که هیچ کدام از مسائل و مشکلات واحدهای سنتی را نداشته باشد ، تصمیم به احداث یک واحد کامل تولید قارچ به روش صنعتی با ظرفیت 1000 تن در سال و در 9 سالن تولید گردید. سرانجام پس از بازدیداز مجتمع های تولید قارچ در کشور هلند دستگاههای کنترل اتوماتیک شرایط تولید از بزرگترین و بهترین شرکت سازنده هلندی انتخاب ، خریداری و توسط کارشناسان آن شرکت راه اندازی شد . جهت بهره برداری کامل از دستگاه ها با حضور کارشناسان خبره تولید قارچ از کشور هلند دوره های آموزشی برگزار شد و سرانجام در سال 1390 تولید قارچ دکمه ای با ظرفیت کامل راه اندازی گردید و در حال حاضر نیز با رعایت کامل اصول تولید یک محصول درجه یک و بهداشتی با رعایت بالاترین استاندارد در حال تولید می باشد . مهمترین اصل مورد نظر مدیریت ، انجام یک کار اصولی و حرفه ای با توجه به اصول علمی است . نظر به اینکه تولید این شرکت ماده غذایی مورد استفاده در کارخانجات صنایع غذایی و مصرف خانگی مردم است ، تولید در محیطی کاملا بهداشتی و سالم و عرضه محصول با بالاترین کیفیت در تولید ، اصل اول رعایت شده در این شرکت می باشد . به گونه ای که بخشی از محصولات این شرکت صادر می گردد و با قارچ تولید شده در کشور هلند برابری می کند . ضمن اینکه قارچ عرضه شده در بازار داخل نیز دارای همان کیفیت قارچ صادراتی است . نکته اخر اینکه استفاده از تجهیزات و دستگاهای اتوماتیک و کنترل دما ، رطوبت ، میزان اکسیژن و co2بطور دائم صرفا جهت راحتی تولید این محصول نیست ، بلکه تاثیر مستقیم در کیفیت و همچنین سلامت قارچ تولید شده دارد . محصولی که در شرایط استاندارد تولید می گردد به دلیل عملکرد خوب دستگاه ها نیاز به استفاده از سموم بر بستر قارچ را نخواهد داشت که این موضوع تاثیر مستقیم در سلامت محصول دارد

​​پروسه تولید

شرکت قارچ مه چین شیراز با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و با استفاده از تمام امکانات مکانیزه در امر پرورش قارچ ، تعاریف پرورش قارچ  را دستخوش تغییرات کرده است.
اگر چه در اصل کار این شرکت شباهت هایی با روش سنتی دارد ولی در روش کار پرورش تفاوت های بسیاری با هم دارند .
در این شرکت دمای محیط کشت قارچ تا 0.1 درجه سانتی گراد و میزان رطوبت هوای درون سالن ها به میزان خطای 1 درصد کنترل می شود . همچنین این سالن ها مجهز به سنسورهای کنترل CO2 با دقت 1ppm هستند .
تمامی پارامتر های اندازه گیری محیطی توسط پیشرفته ترین سخت افزار ها و نرم افزار های شرکت Christians Group کشور هلند تهیه و توسط کارشناسان ان شرکت نصب و راه اندازی شده است . ( شایان ذکر است که شرکت Christians Group یکی از بزرگترین و قدیمی ترین شرکت های تهیه و توسعه در امر پرورش قارچ در جهان می باشد
. )

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش